波罗叶饽饽是一种满族食品，深受丹东地区的满族人喜爱，通常在农历四五月间，他们会上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净备用，他们将糯米或黄米浸泡数天，磨成面，并擀成薄饼后煮熟，接着，他们将煮烂的小豆捣成豆泥，包在薄饼里，再在波罗叶的内面涂上一层油…