波罗叶饽饽是一种满族食品，深受丹东地区的满族人喜爱。通常在农历四五月间，他们会上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净备用。他们将糯米或黄米浸泡数天，磨成面，并擀成薄饼后煮熟。接着，他们将煮烂的小豆捣成豆泥，包在薄饼里，再在波罗叶的内面涂上一层油，最后蒸熟后去掉叶子食用。波罗叶饽饽的特点是带有柞叶的清香，味道独特。

波罗一词可以追溯到满语中波勤、波离，即柞树或橡子树。满族的先祖在原始社会时，除了猎取野兽充饥外，也采集橡实为食。东北山林中到处都有橡子树，满族人将其作为补充食品，称之为"米谷"是可以理解的。后来，满族人学会了农耕，自然将真正的谷物称为"波罗"，但仍然称橡子树为"波罗木"。

根据历史和文化传说，满族人的先祖过去靠狩猎为生，但随着野兽越来越少，狩猎变得困难，满族人开始学习农耕。由于饮食习惯的改变，他们的肚子总是不适应吃谷物和杂粮，特别是在夏天容易拉肚子。腹泻使他们感到无力，甚至无法进行打猎或种田。这种情况导致土地荒芜，人们的身体也变得憔悴。看似无可奈何之际，一天晚上，大家竟然做了同样的梦：一个自称为王母娘娘七仙女中老三的美丽女子，反复告诉他们"别忘了旧波罗"。尽管她说了很多遍，大家却都记不清楚。等到仙女离去后，大家才陆续醒来。第二天，他们纷纷讲述昨晚的梦境，都感到非常疑惑。"旧波罗"到底指的是什么呢？没有人能够解释。

连续三天，大家都做同样的梦。尽管他们意识到这是仙女给予的指引，但他们对梦的意义感到迷茫，非常困惑。第四天，满族人们聚在一起，探讨这个梦的意义。无论大家说了什么，最后都得不到一个令人满意的答案。最后，一位白胡子的老者咳嗽了一声，慢悠悠地说道："我想，这是仙女在帮助我们。现在我们叫谷米为波罗，但我们的祖先将橡子树称为波罗木，橡子称为波罗。仙女告诉我们不要忘记旧波罗，是不是在告诉我们要治好大家的拉肚子病，要用橡子树呢？虽然橡子的味道不好，但我们可以试试用波罗叶子包饽饽来食用，看看是否有效。"大家觉得老人的说法有道理，于是派人采集了一些波罗叶子，用它们包裹饽饽，蒸熟后食用。吃了几天，大家的腹泻病状逐渐好转。从此以后，波罗叶饽饽成为满族人非常喜欢的食品。为了感谢仙女的指引，他们还制作各种各样的波罗叶饽饽用于祭祀。

制作波罗叶饽饽的方法一般是在农历四、五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净备用。将糯米或黄米浸泡数天后磨成面，擀成薄饼煮熟。接下来，将煮烂的小豆捣成豆泥，包在薄饼中间，再在波罗叶的内面涂上一层油，最后蒸熟后去掉叶子即可食用。另一种制作方法是将高粱米或苞米碴子浸泡后磨成面糊，将面糊抹在波罗叶的正面上，然后用时令鲜菜如韭菜、豆角、豇豆等切成的馅料进行包裹，最后蒸熟后去掉叶子即可食用。波罗叶饽饽带有柞叶的清香，食用起来非常美味。

抚顺哪的小吃最有名？

实验中学旁边”韩国烧烤”里的拌冷面，一绝；望花一中对面的巴山夜雨楼。川菜好吃啊；自来水公司旁边有个杀猪菜很不错!

抚顺饮食文化具有满族特色，正宗的满族“八碗八碟”和各种满族风味小吃是抚顺饮食文化中的一道亮丽的风景。秋天正是八珍之首的林蛙的出产旺季，冬天则可以吃到香味扑鼻的紫铜火锅，各色纯天然的山野小菜都是抚顺饮食中的精品。　　　 吃包儿饭　　 菜包，又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法：将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之；或包成团型，双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。　　　 波罗叶饽饽　　 波罗，又作“波勤”，“波离”，即柞树，亦称“橡子树”。满语“波罗”，其义为米或米谷。这反映出满人先祖在原始社会时，除猎取野兽充饥外，也采集橡实为食。东北山林中到处都有橡子树，他们以橡实为补充食品，称之为米谷是可以理解的。后来，他们学会了农耕，自然也称真正的米谷为“波罗”。但他们仍把橡子树称为“波罗木”。　　 波罗叶饽饽的作法：一般在农历四、五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。另一种作法是：将高梁米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊状，再把面糊抹在波罗叶的正面，包韭菜、豆角、豇豆之类时令鲜菜切成的馅，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。　　 按照现代医学的观点，柞树叶里含有单宁或单宁酸。用波罗叶包饽饽，人们可以吸收微量的单宁酸，这对预防和医治夏日易得的腹泻，是有一定作用的。当然，满族人食用波罗叶饽饽不会是仙女的指点，还应该是他们在长期的劳动实践中发现了波罗叶的保健作用，并用之于食品，使之成为满族人的习俗之一。　　　　 豆面卷子　　 饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法：将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。　　 苏耗子　　 苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。

丹东的特产是什么?

太多了啊我是地道的丹东人。~~丹东，一个很美的边境城市~~现在主要介绍吃的1.蚬（xian第三声）子 有很多品种，这种花的，适合炒着吃，特别是黄蚬子，是烤着吃的，还有毛蚬子适合煮着吃~~也适合凉拌吃的～～相当不错呢~~2.鸭绿江面条鱼，这可是鸭绿江特产。 除了眼睛是黑色的点点，全身都是白白的．不用刨开肚子，可以全吃的～～～～ 3.炒馇子（还有汤馇子） 以玉米为主料，发酵后磨成水面去渣取粉，挤压成条状煮熟，以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之，细腻滑润，味酸爽口，通脾健胃，消乏解渴。面团可久存不腐，随时取用，入沸水际熟，省时方便。 4.虾耙子。可以腌、煮、炒，甚至剥出肉来做馅。俺做喜欢的就是腌着吃，那才够味呢．虾肉质紧，味道鲜甜，但剥的时候要小心两边和尾巴上的刺，扎一下手会非常疼，很容易被扎破手指＼小嘴的！！！5.韩式风味烧烤店遍布东港的大街小巷，烧烤的主要对象是牛肉和海鲜。一到夏天，露天烧烤特别火爆，人们围着烤炉坐开，有些朋友甚至席地而坐，畅谈生活，欢声阵阵。 6. 焖子是东港的地方特色，数劳动工上的焖子最为地道。热乎乎的焖子淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。 7.树叶糕， 满族食品。一般在农历四五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。 8.高丽咸菜，也就是泡菜 朝鲜族从早到晚，餐餐少不了的，当属五花八门、品种繁多的朝鲜泡菜了。它的主要原料是白菜、萝卜、黄瓜等新鲜菜蔬，经过几道工序，巧妙腌制而成。朝鲜族爱做泡菜，泡菜在大多数餐馆里都是免费的，客人吃饭时，哪怕只是吃一碗面条，店家也都会给你备上至少四味以上的小碟泡菜，虽不华美丰盛，但亦可开胃增香。 9.冷面， 冷面作为朝鲜族特有的风味食品，越来越受到欢迎。冷面质量的好坏主要在三个方面：一是面条要细而筋道。和面时要按适当比例掺和面粉、荞麦粉和淀粉，然后用冷面机压制。面条的粗细取决于压面机底盘孔眼的大小；筋道与否，则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短，其中的诀窍很多，不易掌握。二是汤汁要鲜亮可口，汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。三是要讲究调味。除酱油、醋，还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。将这些调料按适当比例混合成浆糊状即可。较高级的冷面，还要放上鸡肉丸子，切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。 10.东港美味馄饨馆的馄饨，它是东港最好吃的馄饨 ，馄饨上放几条鸡丝，味道是哪类也吃不到的。乐购对面的是最老最正宗的，还是2元一碗。 11.韩国拌饭， 韩国拌饭特别好吃，将想吃的各种蔬菜切成丝，用水焯一下，半分钟后捞起，加上盐、芝麻、咖喱和芝麻油一起腌1分钟，然后放在碗里；加上白米饭、辣椒粉、辣椒酱一起拌匀就可以吃了。而且吃韩国拌饭还要配汤，别的汤都可以随意，但一定不能缺少泡菜汤，这样搭配才能品出韩国拌饭的正宗味道来。 12.虎头蟹子，这种蟹子甲壳硬好多，但味道比普通的大海蟹鲜百倍。 13.吊炉饼和豆腐汤。一定要在一起吃，我高中就吃这个和拉面了，吃了三年都没有腻过饼脆脆的，汤鲜鲜的。用家乡话说就是“滋滋好吃！” 14.海蛎子，我喜欢生着吃 15，海红，可能因为肉是红色的吧，所以叫海红。 16.东港的豆腐脑，呵呵，一直比较喜欢吃的早点。 17.泥溜 ，又称泥螺，为东港地区特有海产。 18.茧蛹，纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个茧蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。 19.还有河蟹，这是不可少的！２０.酸汤子，酸酸的，放点大酱＼虾米２１鸭绿江啤酒 蓝牌特供 凤城老窖

请问这个吃的叶子叫什么名 是辽宁省鞍山市吃的

你说的这种叶子是槲树叶，壳斗科落叶乔木，也称柞栎、橡树、大叶波罗等，槲树的叶，具有活血，利小便，等一些药用作用，叶含蛋白质14.9%，可饲养柞蚕；种子含淀粉58.7%，含单宁5.0%，可酿酒或作饲料，槲树在中国北部地区，以及河南、河北、山东、山西等省山地多见，分布于辽宁、陕西、湖南、四川等地，用槲树叶当皮铺上和好的面，再加上馅做成的食品，东北地区称做波罗叶饼，风味独特，山区有槲树的地方一般不少地区都会用此叶做食品，属山区特产，并非辽宁省鞍山市的人都能吃到的。

去辽宁丹东有哪些好吃的地方

1.特色煎焖子焖子是丹东的地方特色，属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。要煎的时间长一点，这样吃起来口感好。酱料就根据自己的口味来放了。要是夏天的时候建议您多放点蒜蓉水，这样的话吃起来口感好还不容易生病。2.朝鲜族打糕朝鲜族打糕是以糯米为原料，用糯米饭槌捶打而成。 丹东的大街小巷，随处可见它的身影，黏黏糯糯、香甜可口、晶莹透亮的真得是难得的美食。3.香牡蛎面条鱼橙香牡蛎面条鱼系丹东名菜，以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调、辅料精制成的。造型整齐大方，色泽金黄洁白，加以红绿点缀相映，口感外稣脆里鲜嫩，橙香味浓，营养丰富。4.波罗叶饽饽波罗叶饽饽是满族食品。丹东的满族人，对这种满族食品是情有独钟的，一般在农历四五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。5.凯莱银丝羹凯莱银丝羹系丹东名菜，是以海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐为主料，以百灵菇、发菜、冬笋为辅料，用秘制上汤煲制而成。汤汁鲜美，口味香滑，色泽光亮，高蛋白低脂肪，营养搭配合理，具有养颜润肺之功效。6.虾爬子虾爬子，学名虾蛄。土名有很多，比如东北叫“爬虾”,北京叫“皮皮虾”,天津、大连和丹东都叫“虾爬子”。据说这种生物生活在海底，但是并不安分，常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬，来“开月光舞会”、“吃自助餐”、“搞情人幽会”，还用扇尾在海滩上留下密密匝匝的“舞步”痕迹，故此被戏称为“虾爬子”。7.黄蚬炒米叉子黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。色泽金黄，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。8.老方烧烤老方烧烤位于滨河路，东盛商务酒店南侧，与红房子烧烤比邻，是老字号。老方烧烤内设雅座，中韩两种炉具，可同时接待100多人用餐，老方烧烤环境优雅，价格低廉，深受港城人民的厚爱，是工薪阶层消费的好去处。9.饽饽饽饽是满族平时和节日的主要食品，用粘米做成。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色金黄，有粘性，味香可口。苏叶饽饽是用粘高梁面和小豆的豆泥混合拌匀，外面用苏叶包起来蒸熟的，有一种苏叶的特殊香气，别具风味。10.凉拌黄蚬子凉拌黄蚬子主料是净鲜黄蚬子，配料是韭青，调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净，用开水烫至开口时捞出；把蚬子肉取出，再用清水洗净，沥干水分待用。韭青洗净，放入开水内烫透，用凉水淘凉取出，控净水分装盘。上面放蚬子肉，用以上调料兑好的汁，浇上即成。

请问哪位大虾知道东北的波罗叶饽饽/饼呀，听说挺好吃呵？？？

是好吃啊`当然有加工厂 我吃了N个!不错 有时间去品尝下`

吉林用树叶包着黏的面蒸着吃的东西是什么?

波罗叶饼！不过不是波罗叶啊。是椴树叶包的。