金蝉戏牡丹是丹东市的一道名菜，主要由黄海对虾和小人鲜，黄海贝类，为主料，配以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝，并以高档鲍汁为调味品精心烹制而成，制作过程中，首先将鲜大海虾去皮去头，将虾肉拍成片，并用水煮熟，形成花瓣状，将小人鲜和调好的鱿鱼泥制成金蝉的…