炒糊饽是一道西北地方著名小吃，主要流行于宁夏银川、吴忠等地，它的特点是制作方便，配菜丰富，味道香辣，咀嚼起来口感十足，糊饽是一种俗称，指的是将烙饼切成饼条的样子，也被称为糊饽子，而炒糊饽，通俗来说，就是将这种烙饼切成条状，加入各种配料进行炒…