生煎馒头，是一种地方特色小吃，也是上海市的特产之一，同时也是苏州著名的点心之一，它起源于上海的1920年代，最初，生煎馒头是在茶楼和老虎灶，开水间，兼营的品种，主要以鲜猪肉和皮冻为馅心，20世纪30年代之后，上海的饮食业中出现了专门经营生煎…