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> 枫泾丁蹄的做法
枫泾丁蹄非遗文化展示馆 (枫泾丁蹄)
admin
8个月前
(01-26)
42
枫泾丁蹄是一道有着一百多年历史的美食,产自上海金山县的枫泾镇,枫泾丁蹄选用了黑皮纯种枫泾猪的蹄子进行精制,这种黑皮猪的骨细皮薄,肥瘦适中,煮熟后,丁蹄外形完整无缺,色泽红亮,肉质嫩细,热吃酥而不烂,汤...
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