大黄米干饭是本溪农村早年用来招待客人的上好主食，满族祖先生活在白山黑水之间，地处高纬度，日照时间长，无霜期短，糜子是一种适应长时间日照的作物，其生长期短，并且适合在新开垦的生荒地上种植，农民将糜子散播在生荒地上，无需进行耕耘即可收获，节省了…