宣威火腿是云南省的一种著名特产，以产于宣威而得名，它的特点是形状像琵琶，骨头小肥瘦适中，皮薄肉厚，切开后呈现浓郁的香气和鲜艳的色泽，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头有点桃红，看起来鲜嫩可口，由于其优质品质，它被视为云南火腿的代表，因…