麻汁面

麻汁面简介襄阳人有句名谚，冬至包面夏至凉面，凉面也叫麻汁面，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品，据传，唐代民间即食凉面，杜甫有诗曰，新面来近市……经齿冷于雪…