新疆凉面是一种夏季的特色小吃，也被称为黄面，它的名字来源于它的黄色外观，在维吾尔语中被称为赛热克阿希，凉面的主要原料是一种叫做蓬灰的物质，它是从戈壁沙漠中的臭蓬蒿植物中提取的，在秋季，人们会收集蓬蒿植物，并将其放入坑中进行燃烧，蓬蒿植物释放…