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炒肝儿的做法 老北京 (炒肝儿)
admin
8个月前
(01-26)
27
炒肝儿的简介炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一,起源于清末时期,它的前身是前门外鲜鱼口会仙居的白水杂碎,经过改进后演变成了现在的炒肝儿,虽然名字里带有肝字,但实际上它的主要成分是猪肥肠,猪肝只占了...
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