本文详细地介绍了猪蹄炖宽粉的制作方法和特点。原料包括猪蹄、水发猴头菇、水发香菇、平菇、水发木耳、白菜叶、宽粉条、八角、姜片、葱段、精盐、味精、香油和色拉油。

制作方法如下：

1. 将猪蹄洗净，切成小块，放入清水中浸泡大约2小时；把白菜叶撕成块；用温水将宽粉条泡软。
2. 在锅中倒入适量的色拉油，加热，然后加入姜片、葱段和八角爆香，再将猪蹄块加入炒干水分，倒入清水，再加入猴头菇、香菇和平菇，煮沸后撇去浮沫，小火炖煮至猪蹄变软，加入宽粉条、白菜叶和木耳再炖一会儿，然后用大火收汁。
3. 最后，加入适量精盐、味精和香油调味，然后拣去姜片、葱段和八角，起锅装盘即可。

这道猪蹄炖宽粉的特点是，猪蹄肉松软，味道鲜美。

山药猪蹄怎么做好吃，山药猪蹄的家常做法

主料猪蹄500克山药300克胡萝卜2根辅料白果150克姜片10克料酒10毫升黄酒100毫升花椒1小撮食盐4克植物油1勺山药炖猪蹄的做法1.准备材料：猪蹄斩小块2.将猪蹄放进温水里3.下花椒、姜片入猪蹄水里4.下料酒,煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份5.山药和胡萝卜削皮切块6.炒锅里放1勺油，爆香姜片7.下山药和胡萝卜翻炒一会儿8.下猪蹄块，翻炒片刻9.下黄酒，继续翻炒均匀10.炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲11.并加入白果，按下电饭煲的功能键12.煮好了，下盐调味

山药炖猪蹄怎么做？

猪蹄快熟时在放山药，要不然山药就炖烂了 收藏

山药炖猪脚怎么做

食材明细猪蹄适量山药适量姜适量盐适量葱花适量清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度山药炖猪蹄的做法步骤1猪蹄跺小块洗净备用2取一大锅，注入大量清水，放入洗好的猪蹄，小火慢慢逼出里面的血水后，沥出猪蹄，再重新注入大量清水，大火煮开3山药去皮洗净备用4炖到猪蹄用筷子可轻轻插入时（大药1小时左右）便把洗好的山药切大块放入锅中，开大火煮开后再转小火炖5炖至山药软烂里关火，放入一点点盐即可。要上桌开吃之前，盛入容器后再撒点葱花即可，

猪脚炖淮山怎么做

将淮山洗净，去皮切块；猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；将淮山、猪蹄放入锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成.

山药红枣猪蹄汤做法?

猪蹄洗净，加山药红枣一起炖，先煮沸后才改用小火慢炖！

山药炖猪蹄，山药炖猪蹄的做法，山药炖猪蹄怎么做

将山药削皮.加2L的清水。10，香葱，生姜.锅里加适量清水.倒入适量的白酒。5，去除猪毛和跟腱。4。14.山药炖猪蹄，味道鲜美，切成滚刀块.放入清洗干净的猪蹄，枸杞。2.猪蹄清洗干净。生姜切片，香葱打成葱结、姜片放入炖锅中。9.切好的山药块入水中浸泡，猪蹄煮好以后冲洗干净浮渣过凉水中晾凉，香葱切葱花。8.将猪蹄、山药。继续煲.再加半勺的白米醋。11。12.装汤。3食材用料山药3根相克食物猪蹄1个相克食物香葱适量相克食物生姜适量相克食物枸杞少许相克食物食盐两勺半味精半勺相克食物白酒适量白米醋半勺清水适量山药炖猪蹄的做法1.准备好食材。猪蹄。煲好以后加适量食盐调味即可，煮15-20分钟，去除腥味和血沫。6.煮猪蹄的时间。7.炖锅开2小时炖汤。煮至一个半小时将枸杞下入锅中。13.再撒上一些葱花增加食欲和香味，山药（我选用的是铁棍山药），放入姜片和葱结