三套碗的做法

三套碗席是满族传统名宴中最具代表性的一种，其独特性使其闻名于世，满汉全席是在三套碗的基础上发展演变而来的，这种宴席采用本地上乘的原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等，经过15种不同的烹饪手法，包括烧、烤、焖、…