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羊羔盖被的做法 (羊羔盖被)
羊羔盖被是青海有名的一道风味美食，所用材料为藏系羊羔肉，特选用1，3个月既吃奶，又吃草的肥嫩羊羔，将羊羔肉切成二寸左右的小块，在油锅中爆炒，加入调料后放入水稍滚，将汁子滗出后，将切成面饼或花卷的面团放...
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