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一品锅是什么菜 (一品锅)
一品锅是徽州山区冬季经常食用的汉族传统美食,属于火锅类,它的烹调有一定的讲究,在火锅里,首先铺上一层干笋子作为锅底,然后铺上一层块状的肉,接着是白豆腐或油炸豆腐作为第三层,第四层是肉圆,第五层则盖上粉...
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