秤管糖是一种具有特色的安徽传统糕点，它由芝麻粉或米粉、饴糖以及白芝麻或黑芝麻等原料制作而成，它的外观形状像是一根切断的大秤管，因此得名秤管糖，秤管糖的制作过程是先用饴糖包裹白芝麻或黑芝麻，然后在内部填充一个白色的糖心，这个糖心是由白糖、芝麻…