靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食，具有独特的特点和药膳滋补价值。

靖远县位于黄河冲击盆地，境内拥有154公里的黄河流域，这造就了独特的气候环境。靖远县的屈吴山、哈思山、云台山等山区水草丰茂，气候凉爽。山中生长着多种草药，如柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、薄荷、甘草等草药。山中的水源流动不断，富含矿物质，羊羔在这样的环境中吃草药、喝矿泉水，使得其肉质细嫩，味道鲜美。因此，靖远羊羔肉也被授予了国家工商局的商标。

历史上，靖远就是个盛产羊肉的地方。在新石器时代的吴家川岩画中，就有大角羊和无角羊的形象。根据《康熙·靖远卫志》的记载，在唐时古会州的贡品中就有羯、毡、羊、裘等特产。靖远的羊羔肉一直以来都是当地人待客的美食佳肴。

制作靖远羊羔肉的方法很简单。首先将羊肉（带骨的羊羔肉）洗净，剁成3厘米见方的块。然后将羊羔肉块腌制在25克酱油中10分钟。将花椒、桂子和沙姜用布包好，葱打结，姜拍松。接下来，在热锅中加入油，待油六成热时，将羊羔肉块下锅炸至黄色，然后捞出。将炸过的羊羔肉放入砂锅中，加入足够的水，使肉完全浸没，然后加入食盐、酱油、葱、姜和调料包，用旺火烧开，再改为中火焖煮30分钟，最后加入胡椒面即可。

现在靖远生羊肉多少钱，普通的，不是羯羊肉

38元

羊肉多少钱一斤

地方不一样价格差异很大，我们这里是山东的一个县城，剔骨羊肉价格在40元每斤左右浮动

小羊羔一斤多少钱

一般来说，羊羔不是按只的，基本上是按斤来估价。 一般来说大概在十五元左右一斤吧，那大概多重就知道多少钱了。。 当然，也有大型养羊厂里可能是按只算的，这个也要看品种和好坏，好的七八百，差的五六百吧。

靖远的羊羔肉好吃ma?

咏靖远羊羔肉　　靖远名肴羊羔肉，鲜活脆嫩赛珍馐。　　色香味佳形恰秀，价廉物美保健优。　　注册京华竞为首，火爆兰州占熬头。　　名震塞北三千里，誉满陇上十四州。羊肉是一种煽情的肉，既不像猪肉那般直白浅薄，也不似牛肉那样厚重单调，羊肉比它们鲜嫩，而且味道富有侵略性，这对味觉寂寞的舌头来说是一次愉快的出轨-若有人邀请你“吃猪肉去”，那你还不如回家；若有人说“吃羊肉去”，好象那还是有一定挑逗性的。 据《本草纲目》记载，羊肉有“补元气、健脾胃、益腰肾”的功效。具有温热滋补功效的羊肉又受到兰州人的青睐，而在羊肉的各种烹饪方法中，最诱人、最显其精妙风味的就是“名震塞北、誉满陇原”的靖远羊羔肉。 靖远羊羔肉作为甘肃人推崇的美食佳肴由来已久。 靖远县位于水草丰美的黄河之滨，古代曾是羌、戎等少数民族的游牧地，现存新石器时代的吴家川岩画中就有大角羊和无角羊的形象。县城附近的山里生长着柴胡、车前子、益母草、薄荷、甘草等多种中药材，山泉中含有多种矿物质，放牧在那里的滩羊食药草饮泉水，因此肉质含有很高的药用滋补价值，而且没有腥膻味。

羔羊一斤多少钱

根据羊的品种，月龄大小，还有所在地区价格都是不同的。一般普通羊只价格在300-1000之间。种羊一般在1300-2000之间（看公母决定），一般纯种公羊可以达到350斤左右，母羊可以达到300斤左右。原种公羊价位在5000-10000之间。（胚胎移植价格成本比较高）带羔怀孕母羊一般在1500-1800之间。一般绵羊9元左右一斤，山羊要12元左右一斤。至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打4008-9353-66他们可以提供给你最新的报价

靖远羊羔肉的介绍

靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名， 2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。