杭帮菜博物馆是一座致力于探索杭州独特料理传统的地方。这个博物馆不仅向游客展示了杭州的丰富饮食文化，还允许人们品尝正宗的杭帮菜。作为一个热衷于中餐文化的中文编辑，我对这个博物馆的订餐电话感到非常感兴趣。

博物馆的订餐电话是一个重要的服务项目，为游客提供了便捷的用餐方式。无论是对于当地居民还是游客说，订餐电话都是一个方便快捷的选择，尤是对于那些对杭帮菜情有独钟的人来说。

订餐电话为游客提供了便捷的预订服务。无论是参观博物馆还是探索杭州的其他景点，游客可能会感到疲惫并渴望一顿美味的杭帮菜。通过拨打订餐电话，游客可以提前预订自己喜欢的菜肴，无需等待太长时间即可享受到美食的盛宴。

订餐电话也为游客提供了更多的菜肴选择。杭帮菜博物馆是一个以杭州独特料理传统为主题的博物馆，它展示了许多传统的杭帮菜。通过订餐电话，游客不仅可以选择自己熟悉的菜肴，还可以尝试一些不太常见的特色菜。这让游客有机会真正领略到杭帮菜的独特之处。

订餐电话还可以提供专属的推荐和建议。对于那些对杭帮菜不太了解的游客来说，选择适合自己口味的菜肴可能会有些困惑。这时，订餐电话的工作人员可以根据游客的口味偏好和食材偏好提供专业的推荐和建议。这样一来，游客可以更加轻松地决定自己的餐点，确保每一口都是满意的。

订餐电话还体现了博物馆对于顾客满意度的关注。博物馆经营着一个餐厅，通过提供订餐电话服务，可以更好地了解顾客的需求和意见。如果游客对某道菜肴有特别的喜好或建议，他们可以直接向订餐电话反馈，这样一来，博物馆可以根据顾客的反馈进行改进和优化，提供更好的用餐体验。

杭帮菜博物馆的订餐电话是一个非常有益的服务项目。它为游客提供了便捷的预订服务，更多的菜肴选择以及专业的推荐和建议。同时，通过订餐电话，博物馆也可以更好地了解顾客的需求和反馈，为顾客提供更好的用餐体验。作为一个中文编辑，我认为这个订餐电话体现了博物馆对于宾客体验的关注，也体现了中国餐饮文化的独特魅力。

中国杭帮菜博物馆的电话

中国杭帮菜博物馆位于杭州，如果有任何问题可拨打此号码进行咨询：0571-87921117,0571-87922227。

地址：杭州市凤凰山路9号（原虎玉路15号）。

开放时间：周一闭馆，周二-周日10:00-17:30。

参考用时：1小时-3小时。

此景点这周边也有一些景点、酒店、餐厅，可以酌情选择心仪的地方。比如：

与中国杭帮菜博物馆距离0.17km

与中国杭帮菜博物馆距离0.57km

与中国杭帮菜博物馆距离0.6km。

杭州中国杭帮菜博物馆开放了吗

杭州中国杭帮菜博物馆的开放时间：营业中，10:00-17:30营业(周一可能不营业)，中国杭帮菜博物馆的官方电话是0571-87921117,0571-87922227。
在去之前，有任何关于此景点的问题均可以打电话咨询。
拓展信息地址：杭州市凤凰山路9号（原虎玉路15号）。
简介：中国杭帮菜博物馆，座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园内。
南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。
博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。
杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米，设展馆区、体验区和经营区。
建筑以南宋风格为主基调，突出杭州园林特色。
由中国建筑设计院副院长崔凯设计，建筑群依照山势，由西向东形成半弧形，整体碧绿通透，玲珑有致，与原生态公园环境相切相融。
博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，梳理了上溯至良诸文化，秦到南北朝时期等不同历史阶段，杭帮菜传承和发展的肌理脉络。

中国杭帮菜博物馆的营业时间

中国杭帮菜博物馆的营业时间为每天10:00-21:00。
中国杭帮菜博物馆位于浙江省杭州市，是一座致力于展示和推广杭帮菜文化的专题博物馆。
杭帮菜作为中国传统饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵。
博物馆通过展览、互动体验、学术研究等多种方式，向游客呈现杭帮菜的独特魅力和文化内涵。
在营业时间内，游客可以参观博物馆的各个展区，了解杭帮菜的历史、烹饪技艺、食材选择等方面的知识。
同时，博物馆还设有互动体验区，游客可以在这里亲手制作杭帮菜，感受烹饪的乐趣。
此外，博物馆还有专业的讲解员为游客提供详细的解说服务，帮助游客更好地理解和欣赏杭帮菜文化。
为了确保游客能够充分享受参观体验，中国杭帮菜博物馆在每天10:00至21:00期间开放，为游客提供充足的时间探索杭帮菜的魅力。
同时，博物馆还会根据不同季节和节假日调整营业时间，以满足游客的需求。
游客在前往博物馆参观前，可以关注官方网站或社交媒体平台获取最新的营业时间信息。

参观杭州杭帮菜博物馆的攻略是什么？

杭州杭帮菜博物馆位于杭州市西湖区，是一个专门展示和传承杭帮菜文化的场所。
以下是参观杭州杭帮菜博物馆的攻略：交通：从杭州市区乘坐公交车或地铁到达博物馆附近的站点，然后步行即可到达。
如果自驾前往，可以在博物馆附近找到停车场。
开放时间：博物馆通常在上午9点至下午5点之间开放，但具体时间可能会有所变动，建议提前查询官方网站或电话咨询。
门票：博物馆的门票价格一般在50元左右，学生、军人和老年人可以享受优惠票价。
此外，博物馆还提供团体票和年票等购买方式。
展览内容：博物馆展示了杭帮菜的历史、文化、烹饪技艺和食材等方面的内容。
参观者可以通过展览了解杭帮菜的起源、发展和特色，还可以观看厨师的现场烹饪表演。
导览服务：博物馆提供导览服务，参观者可以选择跟随导游或自行参观。
导游会详细介绍每个展览区域的内容，并回答参观者的问题。
互动体验：博物馆还提供一些互动体验项目，如品尝杭帮菜、学习烹饪技巧等。
参观者可以亲自动手制作一些简单的杭帮菜，感受烹饪的乐趣。
购物：博物馆内设有纪念品店，参观者可以购买一些与杭帮菜相关的纪念品，如书籍、餐具、茶叶等。
注意事项：参观者应遵守博物馆的规定，保持安静、文明参观。
不允许触摸展品，也不允许在博物馆内吸烟或饮食。
总之，参观杭州杭帮菜博物馆是了解杭帮菜文化和品尝美食的好机会。
通过参观，你可以深入了解杭帮菜的历史和传统，感受其独特的魅力。

杭帮菜博物馆在哪里

杭帮菜博物馆位于中国浙江省杭州市凤凰山路9号。

杭帮菜博物馆是一座展示杭州餐饮文化、历史与技艺的专题性博物馆。杭帮菜作为中国八大菜系之一，具有悠久的历史和独特的口味，深受国内外游客的喜爱。杭帮菜博物馆的建立，旨在弘扬杭州餐饮文化，传承和发扬杭帮菜的精神内涵。

杭帮菜博物馆的展览内容丰富多样，包括杭帮菜的历史渊源、制作工艺、特色菜品以及与其他菜系的交流融合等。通过珍贵的文物、图片、文字和视频资料，观众可以深入了解杭帮菜的发展历程和独特魅力。此外，博物馆还设有互动体验区，观众可以在这里品尝正宗的杭帮菜品，感受杭州餐饮文化的魅力。

杭帮菜博物馆的建筑风格独特，融合了传统与现代元素。整个博物馆以杭州的西湖文化为背景，采用仿古建筑风格，展现了杭州历史文化的厚重底蕴。同时，博物馆内部采用现代化的展示手段和互动体验方式，让观众更加直观地了解杭帮菜的历史和文化内涵。

杭帮菜博物馆不仅是一个展示杭州餐饮文化的平台，也是一个推动杭州餐饮业发展的载体。通过与国内外餐饮界的交流与合作，博物馆不断引进新的餐饮理念和烹饪技艺，为杭州餐饮业的发展注入新的活力。同时，博物馆还为杭州的厨师提供了一个学习和交流的平台，有助于提升杭州餐饮业的整体水平。

杭邦菜 特色

杭帮菜杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔，经过激烈角逐，杭帮菜脱颖而出，喜获金奖。
近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。
这些新菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜，成为全国八大新菜系之一。
其实，今天的杭帮菜就是“迷宗菜”。
这一观点，在上世纪90年代初就有人提出来了。
杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。
据了解，杭州菜历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。
前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。
后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。
交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。
杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成者。
也许，杭帮菜这个“帮”字还用得为时过早。
无论在酒店、厨师的实际工作中，还是在理论总结上都还没有真正形成一个所谓的“帮”。
杭帮菜是在市场的推动下才形成如今的发展势头。
从上个世纪80年代末至今，10多年的艰辛探索才有了今天的成绩，与川菜、粤菜等其他传统菜系相比，杭帮菜确实走在了前头。
至于真正形成自己独立的菜系，还需要各方面的努力。
杭帮菜的地方特色据统计，市场上经常供应的杭帮菜有500多种。
古往今来杭州名厨辈出，对祖国烹调理论和技艺作出过重要贡献。
宋孝宗时，钱塘门外的宋五嫂就是一位烹制鱼羹的高手，她的“宋嫂鱼羹”至今让人津津乐道。
选料时鲜，制做精细，色彩鲜艳，品种繁多，杭帮菜深得中外宾客的赞赏。
原料的搭配和调料的使用，一直是反映地方菜特色的标志，某一地域的原料组合，加上这一地域的调料使用，便形成了该地方的菜点特色。
一方土育一方人，杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。
所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。
结合“红泥”多年的实践，我们以杭帮菜为经营品牌，推出的不少杭州特色菜系尤其突出原料采购这一关。
以“红泥手撕鸡”、“红泥本鸡砂锅”为例，由于这两道菜的鸡种均严格选取杭州农家放养鸡，加上大厨用火腿、笋干等辅料经3至4个小时炖煮，出品后其汤清香汁浓、味鲜爽口，让人吃后叫绝。
现今的杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。
杭帮菜的创新杭帮菜之所以能在新世纪跨入“中国新八大菜系”，我认为，与时俱进的精神，创新的品质是成功的关键所在。
就此次全国大赛来看，杭帮菜精细的做工，独到的口味，清鲜的风格，让见多识广的专家、评委叹为观止。
选材上的创新、配料的创新、烹制上的创新、管理上的创新，使越来越多的人认识了杭州菜。
从20世纪80年代以来，杭帮菜又有了一次大发展。
大市场，大流通，逐渐打破了传统菜系狭隘的地域观念，烹饪应具有更大的包容性，用创新的菜品去适应更为丰富多样的消费需求。
我曾经做过一只创新菜，用猪心和苦瓜作原料，加蛋清、料酒、细盐、味精，生粉上浆，再用蚝油颠炒，采用这些新式手法搭配烹调，就是根据南来北往的顾客需要创制的新杭菜，无论形、色、味，都让人耳目一新。
今天，杭帮菜受到大众欢迎，是在它师承各帮，守成中创新，总结中提高，继承中发展。
杭帮菜的创新表现在多个方面，如菜品、配料、工艺、口味、烹饪上的改进。
进入新的世纪以来，杭帮菜在大江南北也越走越远，名声越来越大。
许多经营杭帮菜的品牌餐馆纷纷走出杭州、走出浙江，到上海、北京、江苏、广东，乃至香港、台湾开设连锁店，有的还准备趁中国加入WTO之际走向了海外。