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皮条鳝鱼的制作方法 (皮条鳝鱼)
皮条鳝鱼是湖北沙市地区的传统名菜,属于鄂菜,已有几百年的历史,鳝鱼不仅味美,而且具有药用价值,名医别录,中提到它具有补五脏和疗虚损的功效,皮条鳝鱼是将去除老骨后的鳝鱼切割成长条状,制熟后形状类似皮条,...
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