本文描述了虫草鸡块的制作过程和所需的原料，原料包括15根冬虫夏草、4两鸡胸肉、1个鸡蛋、1钱4克豆粉、1钱生姜、2钱胡椒、1钱葱、2钱水搅豆粉、3克盐和6两酥油，将虫草蒸熟，然后将鸡胸肉切成块状，将鸡肉表面涂上搅拌好的蛋清豆粉，然后在熔化的…