尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。据世居青海的老人们说，面片乃是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀，草原辽阔，交通不便，过去汉、回、藏各族之间相互来往，奔走于农牧区之间，路程遥远，中途又少旅店供食宿，跋涉一天之后，日落天黑，往往借水草一隅扎起帐房，立起三石支一口锅，不用案板、切刀、擀面杖等炊具，只要有个碗，冷水拌面，捏成扁长条形，压平、拉长后，再捏扁揪断成小面片入锅，一顿晚餐就到口了。这种长途跋涉中的快餐，有操作简单、省时省事的特点，充饥及时，干脆利落，兼有旅行野炊之乐。如在草原上能找到羊肉下锅，先煮羊肉，后揪面片，这就是有名的三石一锅羊肉尕面片。食毕，铜锅搭马背，木碗揣怀中，扬鞭驱马再赶前程。

青海各族人民在长期生活实践中所创造的食品，由旅途进入家庭厨房，经历了漫长的岁月。现在从城镇到农村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。按尕面片形状、配料和烹任方法不同，有做工细致纤小玲珑的指甲面片、雀儿舌头；有和蘑菇混煮的蘑菇面片；有不带汤而用炸酱拌吃的烩面片。回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的炒面片。农村里还有常吃的菜瓜面片等等。

做法：这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫面基基。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称回面）。回好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫尕面片。现在从城镇到农村，尕面片已成了最普及又享有盛名，品种繁多，滋味独特的面食了。按尕面片的形状，配料和烹饪方法不同，有做工细致纤小玲珑的指甲面片、雀儿舌头；有和蘑菇混煮的蘑菇面片；有不带汤而用炸酱拌吃;烩面片。回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的炒面片。农村里还有常吃的菜瓜面片等。

尕怎么读？

gǎ 跟“嘎”一个音 小――爱称,用于姓、名、排行等之前，如:尕娃;尕蒋（网络） 再网络上查下就能看到了，把这个字复制—粘贴到搜索框里。

髝鶮怎么读

● 髝láo　　◎ 〔～髞（sào）〕a.高。b.粗疏，急躁。http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE9ZdicABZdic9D.htm● 鶮hè 　◎ 古同“鹤”http://www.zdic.net/zd/zi/ZdicE9ZdicB6ZdicAE.htm如果这两个字是作为一个词出现的，那么你应该把出现这个词的那一整句话都打出来才便于确定它的意思。

karida怎么读

keridə//

usuaiiy怎么读

usually KK [ˋjuʒʊəlɪ], DJ [ˋju:ʒuəli]

Arabica怎么读

arabica音标是 [əˈræbɪkə]　读的话大约是“鹅软比克”

甴曱怎么读

甴曱（yóu yuē ），也作曱甴，即蟑螂甴yóu zhá 甴的中文解释以下结果由汉典提供词典解释甴 yóu部首笔画部首:田 部外笔画:0 总笔画:5五笔86:JHK 五笔98:MHFD 仓颉:LWLM笔顺编号:25121 四角号码:40600 Unicode:CJK 统一汉字 U+7534基本字义1. 古同“由”。甴 zhá基本字义1. 义未详。曱yuē 曱的中文解释以下结果由汉典提供词典解释部首笔画部首:曰 部外笔画:1 总笔画:5五笔86:JHK 五笔98:MFK 仓颉:WMLL笔顺编号:25112 四角号码:60401 Unicode:CJK 统一汉字 U+66F1基本字义1. 取物。